Resepi Sos Steamboat Johnnys

 Bahan-bahan;

10 biji cili merah (cili besar)

4 ulas bawang putih 

5 sudu besar minyak bijan

5 sudu besar sos ikan

5 sudu besar cuka epal - tak ada cuka biasa pun ok

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap - aku guna kicap kipas udang manis

1 sudu besar pati sunquick

1/2 sudu kecil tepung jagung

1 cawan air

garam dan gula secukup rasa

2 sudu besar bijan - digoreng tanpa minyak

sedikit daun ketumbar - dihiris halus 

Cara menyediakannya;

Kisar cili merah dengan bawang putih hingga halus. Masukkan bahan kisar, minyak bijan, sos ikan, cuka, sos tiram, kicap dan sunquick dalam periuk or apa-apa alatan yang you all nak guna untuk memasak. Masak hingga mendidih,kemudian masukkan bancuhan tepung jagung dengan 1cawan air. Masak hingga kuah agak pekat dan berkilat. Rasa garam dan gula secukupnya. Sebelum tutup api masukkan sedikit bijan yang telah digoreng tanpa minyak dan hirisan daun ketumbar.

Sup steamboat (stok ayam)

3 ulas bawang putih - ditumbuk
sedikit minyak untuk menumis
2 ketul kuib pati ayam
1.5 liter air....
garam secukup rasa - jika perlu
Hirisan daun ketumbar

Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan air. Bila dah mendidih masukkan kiub pati ayam dan tulang ayam kalau ada. 
Akhir sekali masukkan hirisan daun ketumbar. Bila stok dah masak boleh la masukkan bahan-bahan steamboat yaa...

Bahan-bahan steamboat ni ikut selera you all boleh letak apa sajer...ikut suka masing-masing...